Disponiamo a fontana in una ciotola: la farina di ceci, lo zucchero, il cacao in polvere e il lievito. Uniamo nell’ordine e sempre continuando a mescolare con la forchetta: l’uovo, l'olio poco alla volta, il succo di mezzo arancia, la buccia grattugiata dell’arancia, la cannella e infine le gocce di cioccolato.
Il composto ottenuto dovrà essere abbastanza denso.
Formiamo delle palline con il composto realizzato e schiacciamole con le mani formando dei biscotti di circa 4 cm, adagiamoli su una teglia rivestita con carta forno.
Facciamo cuocere in forno ventilato a 160° C per circa 20 minuti.
Lasciamoli poi raffreddare prima di servirli.
