Per la preparazione di prodotti integrali quali pane rustico, biscotti integrali, crostate, pizza e grissini. La molitura a pietra preserva tutte le componenti del nostro grano.
Coltivato a Torre San Patrizio (FM)
Valori Nutrizionali medi per 100g
Energia: 1334 kJ (319 kcal)
Grassi: 1g (di cui acidi grassi saturi: 0,2g)
Carboidrati: 69,8 g (di cui zuccheri: 2,1g)
Fibre: 6g
Proteine: 12,5g
Sale: 0,003g
Conservare in luogo fresco e asciutto a riparo da fonti di calore.
Contiene glutine, può contenere tracce di soia, sesamo e lupino.
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